Dieser Blog - geboren am absoluten Tiefpunkt meines Lebens, mitten im Burnout - ist seit über einem Jahr mein treuer Begleiter. Zunächst befüllt mit Eindrücken und Wahrnehmungen im Rahmen der Erkrankung wird er nun immer mehr zum Ausdruck dessen, was mich täglich so begeistert und bewegt - dazu gehört auch mein neuer Job in einer Outplacement-Beratung. Schön dass Ihr hier seid. Habt Spaß beim Lesen!!
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Wer Muffins und Rüblikuchen mag, wird diese Muffins lieben:-). Ihr benötigt dazu: 150 g Karotten 125 g weiche Butter 125 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 100 g Mehl 0,5 Päckchen Backpulver 100 g gemahlene Mandeln 1 Tüte gehackte Pistazien 12 Marzipanmöhrchen...
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Heute mal ein Rezept für einen supersaftigen italienischen Schokokuchen - kann süchtig machen:-): Ihr braucht dazu: 200 g Zartbitterschokolade 100 g Butter 200 g Zucker 2 EL Mehl 4 Eier etwas Butter und Mehl für die Form etwas Puderzucker zum Bestäuben...
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Weihnachten ist vorbei, jetzt können statt Plätzchen wieder Kuchen auf den Tisch. Wer Streusel und Kirschen (mit Sahne ;-)) genauso liebt wie ich, wird dieses Rezept nicht nur einmal nutzen: Dazu benötigt Ihr: 1 Springform 26 cm 370 g Mehl 1 Messerspitze...
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ganz wunderbare Rezepte, auch für Silvester liefert der Blog von Sonja: Amor & Kartoffelsack: link. Ich bin ganz hin und weg. Lasst Euch auch davon inspirieren.
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Eine wirkliche schöne Alternative zu normalen Berlinern an Silvester sind Berliner Soufflés. Sie schmecken sehr lecker. Das braucht ihr dazu: - Ein Muffinblech mit 12 Mulden - 6 Berliner, frisch oder als Fertigprodukt - 2 Eier (M) - 1 Vanilleschote -...
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Ein italienisches Rezept - für alle, denen die großen Panettone zu groß sind. Bei kleinen darf man ja schließlich öfter zugreifen;-) Ihr benötigt dazu: 125 ml Milch 0,5 Würfel Hefe 1 Zitrone 300 g Mehl 75 g Zucker 8 EL Öl 2 Eier 50 g Zitronat 100 g Rosinen...
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Ein Rezpet möchte ich Euch nicht vorenthalten. Ein wirklich Leckeres:-). Für alle Schokoladen-Liebhaber oder die, die es werden wollen:-). Denn ich finde, die sind so gut, dass man danach Schokolade einfach lieben wird. Ihr benötigt dazu: 12 Muffinförmchen...
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Gestern habe ich leckere Zimtschnecken gebacken. Ich esse zwar auch "normale" Weihnachtsplätzchen, backe aber selber gerne auch andere Sachen in der Weihnachtszeit. Und diese Zimtschnecken sind einfach in der Herstellung und super lecker. Ihr benötigt:...
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Wenn es Herbst wird, die Blätter fallen, es kühler wird, ist wieder Apfelzeit und damit auch die Zeit, leckere Apfeltaschen zu backen. Und die gehen auch noch super schnell: Das braucht Ihr dazu: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 2 süße Äfel 6 EL...
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Hier kommt wieder ein Rezept der Marke "gesund". Auch diesmal umwerfend lecker. Hierzu nehmt ihr die braune Packung Brownie-Backmischung von Bauckhof. Verfeinert die Mischung mit gehackten Walnüssen, gehackten Cashewkernen und grob gehackten Schokostücken...
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